做酒酿      母亲是苏州人，虽已在北京生活了多年，但仍爱吃家乡的酒酿。     那次母亲生病住院，吃什么都没胃口，只想吃酒酿。我跑了几家南货店都买不到。幸经一位热心老人指点，说酒酿是可以自己做的，制作起来也并不复杂。他还告诉我，第一口酒酿的清香是可以醉

穿越水洞 90年刚调到《山野》编辑部，领导就安排我第二天去重庆登山协会，陪同澳大利亚墨尔本一个洞穴俱乐部的成员穿越岚山水洞。我匆匆收拾一下，带上雨衣、雨鞋、头盔、手电筒和几本有关探险的杂志上路了。 到达重庆，艾伦和艾达已经在等我了。他俩是兄妹，长得人高马大。初次见面，我们一下子成了朋友。艾伦

很多人都认识周庄，并在那里打了无数次的球，但是，对于家远的我来说，还一次没有去过呢。加上我还是个路痴，自己开车去周庄还真是很有难度的。 2 月 15 日，醉爱乒乓 将在周庄组织单、双打比赛，看到初六有比赛，我异常兴奋，因为我觉得大多数的球馆那个时候可能还没有开门呢。我觉得醉爱哥哥心里能为球友着想，想让大家过完年就

粘知了 知了学名叫“蝉”，俗称“既鸟”。小时候，撂下书包就去林子里粘知了，天黑了也不愿回家。 知了每年四五月出生，可活到八九月，半年多长的时间内，在茂柳高槐上嘶叫。古人取之入诗，便成了很风韵儒雅的小虫了。最喜欢骆宾王的《狱中咏蝉》：“西陆蝉声唱，南冠客思深。不堪玄鬓影，来对白头吟。露重飞难进，风多响

                                        打烧饼       73 年去了陕西

莴笋叶 文革那年，父亲被揪出来，每月只发 12 元的生活费，全家五口人，生活的艰辛可想而知。但母亲很会调剂，每周都有食谱，莴笋叶菜饭、芹菜叶包子、荠菜馄饨、肉皮黄豆、萝卜干……从不重样，甚至连冬瓜皮、萝卜皮、西瓜皮也能腌了吃。不过，那些年我更钟情莴笋叶，无论怎么做都很好吃。     母亲是

日志是我心情的一种流露，日志是我交流的一种方式。我喜欢在开球网里写日志，那是因为有你们的关注。看到你们送给我的鲜花，我感到欣喜。看到你们在日志中的留言，我感到温暖。一篇短短的日志，没有惊天动地的大事，却能得到你们的支持。一篇小小的日志，只是写点儿关于我的一些小事，去能得到你们的鼓励。你们真的是太好了，我能认识你

麻豆腐   麻豆腐可是老北京地道的小吃，别地绝无。做起来也不难，把豆子往石磨上一放，随碾随加水，这豆子就分成了三种东西。细的成了豆浆，可用来做淀粉；稀一些的成了汁，即是豆汁；中间一层稠糊凝滞的暗绿色粉浆，装入布袋加热一煮，滤去水分，就是麻豆腐了。 麻豆腐其实是粉房的副产品，说直白些就是下脚料，价格

    安贞总是我背运的地方，小组赛四胜一负获第一，可输给了贝壳，开始绷不紧，后面还是紧不起来0:2告负。小组里有冲拉者、灰太狼、冮冶、贝壳等六人。第二冮冶，第三冲拉者，第四贝壳，我和冮冶都是四胜一负，我胜他所以我小组第一。淘汰赛遇到一个不太会打的老弟，光在那搓球，我到不会打了，因为等的时间太长，浑身冰凉，练了几个球就开

陕西面条       陕西人爱吃面条，一碗面条下肚，天塌下来也不会慌神，还扬起头，大声喝一句：“再来一碗！”一碗面就是陕西人的天。陕西人会无奈而自豪地说：“没办法，长了个面肚子！”     说陕西是“面条王国”并不为过。你看，西安箸头面、歧山臊子面、大荔炉齿面、