东坡肉     上月一家人去眉州酒家吃饭，都对其招牌菜“东坡肉”赞不绝口，女儿嚷嚷着还要来吃。 苏东坡好吃猪肉，著有《猪肉颂》，乃幽居黄州时所作。其曰：“净洗锅，少著（放）水，柴头罨烟（罨，遮盖）焰不起（小火煨），待它自熟莫崔它，火候足时它自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵人不肯

    臭豆腐     臭豆腐是北京独有的副食品。上世纪六七十年代，几乎家家户户都吃过，人人都会说那句话：“臭豆腐闻着臭，吃着香。”     臭豆腐说它“臭”真是冤枉它了，其实绝非腐烂变质之腐臭，而是腐乳发酵后的腐香异味，也就是这个异味，得到北京人，

   日   子          那是六七年前的事了。那段日子我生病在家休息，天天去公园散步。      在公园里经常看见一对夫妻，年纪约60岁上下，穿着有些邋遢。男人拉着行李车在前面走，女人跟在后面，走路一颠一颠的，像中风后遗症。一路

怎样写短稿      那年夏天去福州出差，当地的朋友向我推荐《福州晚报》，说它的副刊办得不错，生活韵味非常浓。找来一读，果然如此，于是写了篇《蝈蝈》的散文，约 1500 字，寄给了副刊部的危地黄编辑，并留下自己的电话，希望能得到他的指教。    十余天后，我渐渐忘记了此事。那

蚊子         四月的一天，正在书房小憩，传来“嘤嘤”之声，原来是一只蚊子。乍暖还寒的时节，竟然有了第一只蚊子，这让我一下对蚊子产生了兴趣。于是上网搜索“蚊子”，找到了如下内容：其一，蚊子属四害之一，一生包括卵、幼虫、蛹和成虫四部分。一般孵卵期 1 至 2 天，幼虫期 3 至 5 天，蛹

Top 1  醉爱乒乓     从华鼎比赛听到的故意降分   689次访问     奖励689个金币 Top 2  开心超人    “Stiga杯”征文：《开心超人的乒乓之路——这几天不能打球》（2013-03-31）    272次访问   女士 * 2    奖励272+165=437

幸福的标准 2012 年国庆节前后，中央电视台推出一个“你幸福吗？”的特别调查节目，引起社会很大的关注。     我的一个朋友，是搞社会调查的，曾告诉过我：人均收入 1500 元的家庭，生活会比较幸福。低于 1500 元，就会可能经常为钱的事感觉生活紧张、窘迫，老是出问题。而高于 1500 元，妻子要买化妆品

   背 狼      1969年秋天，我去了北大荒一个叫伏尔基河的小农场，跟当地的老职工学会了许多捕猎的本领，其中充满了乐趣。     东大甸子有成群结队的狼，夜晚，呜呜呜的叫声此起彼伏，沁人心髓。那年冬天，我得了关节炎，膝盖肿得像两个馒头，打不过弯来，老队

蒜辫炖狗肉   周末去 怀柔青龙峡 度假，住在山脚下的农家小院，除了品尝当地特有的红尊鱼外，还吃了一道地道的农家菜——蒜辫炖狗肉，那可是用活狗现场宰杀的。 我发现当地人 人在炖狗肉时，喜欢在锅内放条蒜辫子（没有蒜头的空辫子）， 当做 佐料，这是典型的 怀柔 山区一带的做法。 山里

当我们与不如我们的对手打球时总提不起精神来，因为即使赢了也没有什么成就感。有些对手你不使劲还真胜不了，累了一身汗，赢了也没意思，这就是为什么比我们水平高的选手，不愿意与我们打。不如我们的选手，也不能让我们提起精神的原因。所以要比赛，这样就可以与任何水平的对手打球，大家都高兴。谁也不为难。