吃

中国人的爱吃和会吃是出了名的。家家都有拿手好菜，人来客往、红白喜事时露出来炫耀。有个朋友去日本多年，最大的感受就是吃不饱。日本料理装盘讲究地端上来，两片茄子、一只炸虾、一小碟生鱼片，再加上米饭和一碗酱油汤，一人一盒，你好意思再产生其他什么奢望？

居所附近的北容酒店，算是上些档次的，经常领朋友前去惠顾。经过多道工序加工的贵妃鸡溢彩流光地躺在盘子中，四周饰以**雕刻的花朵；鲈鱼身披红白相间的辣椒丝和葱丝、姜丝，盛鱼的鱼形金属盘下面连着小炉，一圈微蓝的文火慢慢地烧着，如此详尽周到，简直可以与《康熙载夜宴图》相媲美了。

秋风起时吃阳澄湖大闸蟹是国人至高的享受，若加上美人、月色和菊花，可谓人生一大美事。我曾见过我上海的表妹吃蟹时的美态：她从容地用小锤轻敲，用小攒子剔出蟹肉，黄的蟹膏、白的蟹肉落入她的樱桃小口，如桃花入涧水，轻盈柔美，不落痕迹。吃到高兴时，她的眼会微微眯起，脸上泛起一片粉红。

每当看到下班回家的女儿，把背包往沙发上一甩，扑向厨房就问：“今晚吃什么？”我就会想，哪天，我的女儿能问点儿别的什么就好了。