京城跑堂儿的   老北京的饭馆，不论大小，主要由跑堂儿的、掌柜的、管账的三部分组成。 堂倌又叫“走堂的”，俗称“跑堂的”，属于“勤行”。勤包括嘴勤、手勤、腿勤，此外还要眼快、心快。当跑堂的得先学徒，一般三年才可出师。首先要学招待顾客时的应酬话，见哪路人说哪路话，态度必须和蔼，说话

侃大山   北京哥们傲气，却又随和。随和在面子上，傲气在骨子里。若是气氛好，那叫一客气，打进屋开始两小时后，除了客套话，还没入“正题”。关系“磁”的铁哥们，倒常是“满嘴里跑龙套”，文雅一点儿的称为“损友”。三句话里，有两句半是挤兑人的，剩下半句还得“搂草打兔子”地夸张自己。不习惯的，还当是

13 年 9 月 8 日闽龙升级月赛第一场。狼望冠军路 9 月 8 日上午 9 点，带着睡意，骑着铁驴，打折哈哈，晃荡来到闽龙球馆。一进门，惊讶中，我的个亲娘龟龟聚聚吆，满球馆的全是人，还很少见到这么壮观的场面。 全场分为 34 个小组，每组 4 人。根据组织者的讲说，这 136 人得全部排出名次，大家自己去算算，这得多少场

鸭   中国人吃鸭子大致可分为四类：烤的（北京烤鸭）、烧的（广东烧鸭）、炖的（湖北清炖鸭），还有一类是腌的（南京盐水鸭）。既然吃法不同，取材的品质就有区别。 广东人有自己的烧鸭子，还有个很响亮的名字，叫“挂炉烤鸭”。在工艺上与北京烤鸭也有不同，鸭胚需用五香盐及诸多香料、酱料腌制，还在糖浆中加入

很多球友面对半出台球，还是喜欢向后拉大手准备发大力暴冲，这样的击球方式有几个缺陷： １.　向手拉手过大的话，在近台开展攻击，会牺牲最爽的击球点或借力点 ２.　引拍速度如果或来球速度不对应，容易漏击 ３.　近台发大力不等于高速度和强杀伤力，像马龙这样的正手弧圈之神，在近台完全转腰、蹬腿前冲时，也经常被对手反撕一下整死，（这也是在大赛可

妈妈比我年轻        小时候，妈妈看上去很年轻，像是我的姐姐。左邻右舍，甚至连老师都怀疑我是被领养的。妈妈生我的时候还不满 18 岁，听说生我那天，她还在院子里为房东洗了一大盆衣服，然后才步行去天坛医院生下我。在以后的三年里，妈妈又接连生下两个弟弟，而且都是那位李医师接

Top 1    宋晓实       9月3日青云晨练成绩播报                                  &nbs

女人单身   现实社会有很多单身女人，有人以为她们不幸福，总是以传统的方式去关心，甚至企图为她们配“种”。其实，这种“关心”才真是令她们不幸福。她们单身正是在为自己的幸福守候，这种守候非常愉悦。 邻居是一位漂亮的单身女性，有着很高的学历，她独居在不大的公寓里。她的家布置得很

失踪游戏   虹和老公在外人眼里很般配，可突然有一天虹失踪了，老公万分焦急，还报了案。几天后虹打来电话，说正在旅游。老公要她马上回家，她显得很听话，答应马上回来。回来后虹很沉默，老公的追问，她讲了很多旅游见闻。老公不是傻瓜，他知道两人情感出现了问题，但他不想深究。他在随缘随意的状态下如常爱

喝茶论水   水之于茶，犹如水之于酒一样重要。凡产名酒之地多因有好泉而得之，茶亦是如此。水的好坏，直接影响茶的色、香、味，再好的茶，无好水则难得真味。故自古以来，著名茶人无不精于水的鉴别。 清人张大复甚至把水品放在茶品之上，他认为：“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八