云南“十八怪”

“十八怪”者，实乃内地人对云南少数民族的生活习俗少见多怪。其中有些“怪”，又恰恰表明云南各族人民的生产技艺和生活智慧之出众。

第一怪，“鸡蛋拴着卖”

云南人卖鸡蛋很有意思，随手捡几把稻草，用水浸一下，然后左缠右绕，便把一个个鸡蛋拴绑成串，搭在肩上进城去卖。鸡蛋如此包装不易破碎，而且还勘称包装技艺一绝。

第二怪，“草帽当锅盖”

云南人用锅盖也多用稻草编成，其形状又高又尖，酷似斗笠。何原如此？原来饭甑里摞满了碗碟（米饭、腊肉、香菇、菜干），如用扁平锅盖，是蒸不了几样东西的，可见云南人善于精打细算。

第三怪，“三只蚊子一盘菜”

云南人历来有吃虫的习俗，像蚂蚁、竹虫、蚂蚱、蜘蛛都能吃，而且味道很不错。不过蚊子不能吃，“三只蚊子一盘菜”是形容蚊子之大。云南多森林，又潮湿，蚊子个头比内地大几倍。

第四怪，“蚂蚱能当下酒菜”

云南人不论老幼，皆爱吃蚂蚱，炸得焦黄焦黄的，蘸上椒盐，又鲜又嫩。在街头餐馆，常看到云南人要一盘炸蚂蚱和一壶老酒，吃得津津有味。云南人认为，蚂蚱是吃粮食的，当然就是最好的下酒菜了。

第五怪，“米饭饼子当饵块”

将蒸熟的米团，放在大理石板上擀平，包入核桃仁、芝麻、糖、卤腐等，置炭火盆上烘烤。吃时还可抹些酱，又脆又香，是云南传统的风味小吃。

第六怪，“过桥米线人人爱”

米线即米粉条，是选用优质大米，经发酵、磨浆、蒸粉、压榨等工序制成的。吃时用大碗盛沸鸡汤（母鸡和猪筒子骨熬成），放入鸡胸脯肉片、猪肉片、猪腰片轻轻一涮，再放入豌豆、菠菜、玉兰片和米线，佐以香油、胡椒、香菜等。吃起来肉片嫩，青菜脆，米线软滑，汤味浓郁，保你连吃三顿饭还嫌不够。

第七怪，“竹筒能做水烟袋”

竹筒是用南竹做的，直径六七厘米，长七八十厘米。在竹筒中部，斜插一根十厘米长的烟嘴。竹筒里灌上水，吸烟时烟雾从水中通过，可以滤掉尼古丁和杂质。而且还有一种咕咚咕咚的响声，很好听。

第八怪，“老太上树比猴快”

云南地处亚热带和热带雨林地区，气候湿润，一年四季果品不断。那些经常爬树摘水果的妇女，年轻时就练就了灵巧自如的爬树本领，即使到了六七十岁也毫不逊色，因此也就见怪不怪了。

第九怪，“袖珍小马有能耐”

云南是少数民族聚集的省份，其中苗族多在山区。当地土生土长的马均个头矮小，但能负重、爬山。苗族人评价马的好坏，不但要看马儿是否跑得快，还要观其蹄，看其节奏是否均匀，听其铃，辨其声音是否和谐动听，只有这三者皆佳，才算得上好马。

第十怪，“绣花鞋后跟多一块”

云南各族妇女素有绣花的传统，多用于礼仪活动中。如白族姑娘出嫁前，得绣上几十双鞋，送公公婆婆的要绣上寿字图；送未婚姐妹的要绣上山茶花……而绣花鞋的后跟往往多出一块布，其实是当鞋拔子用的。

第十一怪，“娃娃出门男人带”

云南的男子汉多为爱妻型，很少见到他们跟女人争吵。走在街头，随处可见“摸范丈夫优秀爹”，他们跟在妻子身后，背着孩子，拎着大包小包，成为街头一道亮丽的景色。

第十二怪，“好烟见抽不见卖”

《西游记》里有位铁扇公主，她的芭蕉扇好生了得。云南人手里也有一把“芭蕉扇”，这就是形、神皆似的云南烟叶，一煽煽出个税利大省，连老外都得翘大拇指。可当云南人为自己生产的第一流卷烟感到自豪时，却也为在自家门口买不到云烟感到困惑。

第十三怪，“石头长在云天外”

石林勘称“天下第一奇观”，其实它是大自然的杰作。它那奇峰怪石，均由远古的海水风沙所塑。仔细想想，所谓“水滴石穿”已是千百年的功夫，那么这展现在世人面前的“石海”，又用了多少岁月呢？据说是用了整整两亿年。

第十四怪，“四季鲜花开不败”

昆明是座美丽的城市，也是花城。那里地处高原，日照长，加上雨量充沛，土壤肥沃，特别适宜种植花草。在昆明，无论公园绿地、田野山坡，还是居民庭院、公寓阳台，一年四季都是姹紫嫣红。在众多花卉中，最受人们喜爱的是山茶花、杜鹃、报春花和玉兰花。

第十五怪，“火车没有汽车快”

云南最高处在滇西北，海拔6700米，而最低处在滇南，只有76米。如果840公里的距离上画条直线，这无疑像是竖起一道“天梯”。当地有句谚语“级级抬升步步高，处处见山入云宵。”如此山高路险，火车自然是比不上汽车快了。

第十六怪，“独树可成林”

在云南的森林里，经常能看到几十棵、上百棵的树缠绕在一起，让人看后回味无穷。据说，最早是一棵幼苗长大成树，然后这棵大树又长出许多长须，这些长须最后也变成大树，以致让你无法找出谁是最早的那棵树。

第十七怪，“十里不同天”

云南山区立体型气候复杂多变，山沟寒气袭人，山脚下艳阳高照，山坡上云中雾里，山顶上雪花飘飘。晴时脱衣，阴时穿衣，阴阴晴晴，穿穿脱脱，脱脱穿穿，还没有下山人就不行了，不是爬山累的，而是换衣服累的。

第十八怪，“四季服装同穿戴”

昆明气候冬暖夏凉，温差变化不大，人们的衣着有了更多的选择余地，因而就出现了在同一座城市里“四季服装同穿戴”的现象。