女人是小孩   女人有时不可理喻，与其振振有词、费尽口舌，不如拿几句话哄哄她，或者说个笑话给她听。女人不稀罕宏篇大论的演讲，却对男人的理智与幽默格外倾心。 世上有两类人易动恻隐之心，一类是儿童，另一类是女人。女人永远童心未泯，不论她的年龄有多大。婆媳不好相处，因为那是两个小孩，一

豆 腐   据说，早在 周代已有豆腐，可惜在先秦古籍中，至今未找到证据。现今较普遍的说法，豆腐乃前汉淮南王刘安所创。刘安，沛郡人，汉高祖之孙，曾聚集数千才子共同编写《淮南鸿烈》，宣扬自然天道观。刘安好与八公（八位方士）精研炼丹之术，豆腐据说是在炼丹之闲无意中创成。因刘安炼丹地在安徽淮南八

羊肉泡馍   在陕西六年，最爱吃的就是羊肉泡馍。 陕西的羊肉泡馍相传 1000 多年前就有，是臣民奉献给皇帝的礼馔。“陇馔有熊腊，秦烹有羊羹”。 1000 多年来，羊肉泡馍以其独有的料重味醇，馍筋光滑，香气四溢，被称为“陕西一绝”和“天下第一碗”。不但皇帝爱吃，贫民也爱吃，中国人爱吃，外国人也爱吃。在 100

   知青点   1974 年我去了陕西长安县山沟里的一个三线工厂，母亲在技术科晒图纸，小弟在子弟学校读书。二年后小弟毕业了，那时候毕业只有去农村接受贫下中农再教育，小弟去了一 个叫后寨沟的小山村。那地方十分闭塞，人呆久了都变成了榆木疙瘩。 要说厂子真不错，没有忘记这些知青，

安德鲁先生   85年弟在国内研究生毕业，去了美国纽约州立大学读博士学位，安德鲁先生是弟的指导老师。他是一个古怪却又十分友善的犹太老头，很少发脾气。弟对于那些满腹经纶、道貌岸然的教授们，一直无法摆脱师道尊严，在打招呼时总要冠以Dr（先生）或Professor（教授）等称呼，唯有对安德鲁除外，可以毫无顾忌

茶   去四川参加一个出版会议，感慨川人对茶的热爱。 重庆人喝沱茶，成都人啜花茶，而乐山、峨眉一带则以饮绿茶者居多。川人饮茶之风炽烈，茶馆遍及穷乡僻壤，尤以成都为盛。盖碗茶更是成都人饮茶的一大特色，茶馆师傅似乎人人都有一手绝活。待茶客入座，稍倾，即有人一手提壶，一手环抱一摞装好茶叶的

思念车爱兰       又是中秋夜，推开窗，沐浴在月光下，很自然想起德西彪的《月光》，心中会涌起一片柔情。每年的这个时候，莫姐都会从伏尔基河农场来信，说她又想车爱兰了，像生了场大病。其实我又何曾不是这样呢？     大车（那些年农场的人都这样称呼车爱兰

梅 姐   劲松地区有个叫“鼎盛”农贸市场，很有名，整日熙熙攘攘，卖菜的和买菜的，一大早就搅和成了一锅粥。 总去买菜，认识了那个卖菜的梅姐。叫她梅姐，其实她还不到五十岁，大家都这样称呼她，我也就这样叫了。她每天都要卖几筐菜，她的老伴几前年去世了，她一个人度日，并不愁苦。她指着筐子里的菜，

朋友的距离   在出版社工作了十余年，编人家的稿，又写稿给人家，来来往往也是一种乐事。与编辑交往多了，个性、情趣相投的，成为了朋友，所谈的内容也就超过了稿事，便谈人生，谈社会，谈世界。同一座城市里的朋友可以打电话，可以聚会，不同城市的朋友就主要靠通信了。 一直很喜爱《新民晚报》“夜光杯”

糊涂膏 “糊涂膏”这个名 字 ，对 年轻些的球友 来说， 有些费解， 叫什么名字不好，偏得叫“糊涂 膏 ”？其实 说白了， 就是 把 山里红煮成 粥状 ， 那可是我小时常吃的美食。 过去 的小贩制作糊涂膏比较粗糙，连核一齐煮，也不放糖。往瓷缸里一装，有小孩来买， 舀 上一勺，孩子们吃起来酸