及压力;长有蔬菜,新鲜的蔬菜,买商店回家不吃,会慢慢地失去一些维生素。如菠菜在二十摄氏度放在一天,维生素c损失84%。如果你想保存的蔬菜,应避光、通风、干燥处储存。只有部分的蔬菜,如豆芽,有人在吃只吃萌芽状态和需求将会丢失。事实上,需求包括维生素c比芽部分两到三倍。边出蔬菜果汁,蔬菜馅的菜汁挤掉,维生素会失去超过70%。正确的方法是,切好菜后油拌匀,加入盐和香料,这种空盘子,馅就不会出汤。用小火煮,维生素c、b1怕热,怕它,根据测量,火快炒的食物,维生素c损失仅为17%,如果火炖后,蔬菜菜的维生素c将59%的损失。所以盘子每,所以火的食物,不仅颜色和美味的食物营养和更少的损失。加一点醋烹煮食物时,也要保全的维生素。还有些蔬菜如黄瓜、**、最好吃沙拉。烧好的食物吃,不要让别人节省时间,喜欢的食物,然后在推进燃烧锅温度等待人们聚在一起,然后吃下一顿饭热吃。事实上蔬菜维生素b1、燃烧过程的后温暖,损失25%。烧好的白菜如果温暖15分钟可以损失维生素c20%,保温30分钟将10%的损失,如果长到1小时,我将损失20%,如果绿色的维生素c在烹饪过程损失和ィ吗?她来到湘欢乐颂和鱼鹰吗?5%,如果你在火温暖15分钟将65%的20%的损失。那么,我们就从绿色的维生素c是所剩不多了。吃不喝汤,很多人喜欢吃绿色蔬菜,但不喜欢喝汤,事实上,厨师,大多数维生素溶解在汤里。与维生素c,畜牧买卖例如,白菜炒、维生素c将有70%溶解在汤、鲜豌豆在水中煮沸3分钟,维生素c有50%的解决方案在汤。首先切蔬菜再冲洗——在洗切蔬菜,如果食物切再冲洗,大量的维生素将损失的水。更喜欢吃烹饪——有些人为了减肥不吃脂肪和偏好和肉一起炒蔬菜。最近据研究人员发现,那些包含水丰富的蔬菜,其充满空气细胞之间,肉细胞之间充满了水,所以蔬菜更容易吸收油,烹饪一道菜一道菜用油脂比鱼或炸排骨含有更多的脂肪。不吃荤,素食素食现在越来越多的人,这对防止动脉硬化无疑是有用的。但不注意搭配,盲目素食也不是很好。现代科学发现素食至少有四大危害:一是缺乏必要的胆固醇,适量的胆固醇有抗癌效果;第二个是蛋白质的摄入不足,这是由于胃肠道癌症危险因素;三是核黄素摄入量不足,会导致维生素缺乏;四是严重缺乏锌和锌是保证机体免疫功能健全的一种十分重要的微量元素,一般蔬菜缺乏锌。及压力;像原始和没有洗,污染的蔬菜农药或模具。吃蔬菜农药中毒发生的事情时有发生。蔬菜也是模具寄生体,模具大部分不溶于水,甚至一些在沸水中安然无恙。它可以进入蔬菜表面的几毫米深。所以吃蔬菜必须用水洗泡沫多,脱皮,失去一些老黄的叶子,不闲置,特别是生更应该如此,否则,会给你的身体健康危害。编辑注:正确的吃蔬菜,-不,洗干净,目前蔬菜炒,然后立即吃!来源:http://www.yienw.com/
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